طريقة عمل وتحضير الليزي كيك
الليزي كيك (Lazy Cake) هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، لا تحتاج إلى خبز، وتتميز بمذاقها الشوكولاتي الغني وقوامها الطري. تُعد هذه الحلوى مثالية لمحبي الشوكولاتة وللأوقات التي تريد فيها تحضير حلوى سريعة دون مجهود كبير. إليك طريقة تحضير الليزي كيك:
المكونات:
200 غرام من البسكويت المالح أو السادة (مثل بسكويت ديجستف).
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الكاكاو الخام.
1/2 كوب من الحليب.
100 غرام من الزبدة.
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا (اختياري).
طريقة التحضير:
تكسير البسكويت: قم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة باستخدام يديك أو بواسطة ملعقة، مع الحرص على ألا تكون القطع صغيرة جدًا.
تحضير خليط الشوكولاتة: في قدر على نار متوسطة، ضع الزبدة، الحليب، السكر، والكاكاو. قلّب المكونات حتى تذوب الزبدة تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
إضافة الفانيلا: إذا كنت تستخدم الفانيلا، أضفها إلى خليط الشوكولاتة وقلّب جيدًا.
خلط البسكويت مع الخليط: أضف البسكويت المكسر إلى خليط الشوكولاتة وقلّب حتى يتغطى البسكويت تمامًا بالخليط.
تشكيل الليزي كيك: اسكب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بقليل من الزبدة. قم بضغط الخليط جيدًا باستخدام ملعقة أو يديك لتشكيل طبقة متساوية.
التثليج: ضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تتماسك الحلوى.
التقديم: بعد أن تتماسك، قطع الليزي كيك إلى مربعات أو مستطيلات وقدمها.
نصائح:
يمكنك إضافة المكسرات مثل الجوز أو اللوز إلى الخليط لإضافة نكهة إضافية.
إذا كنت تفضل الحلوى أقل حلاوة، يمكنك تقليل كمية السكر.
للحصول على نتائج أفضل، استخدم بسكويتًا مالحًا لموازنة حلاوة الشوكولاتة.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير الليزي كيك اللذيذة والمثالية لتقديمها كحلوى سريعة أو مع القهوة.